Zu den Honolulu City Lights wird vor dem Rathaus der Santa aufgebaut, der das Shaka Zeichen gibt
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Hawaii ist mit Sicherheit einer der letzten Ort an die man bei Weihnachten denkt. Aber auch auf der Insel wird das Weihnachtsfest begangen.
Eigens werden über den pazifischen Ozean bereits Wochen vor dem Fest Tannen importiert, so dass die Einwohner von Hawaii nicht auf den klassischen Weihnachtsbaum verzichten müssen. Das Weihnachtsfest wurde übrigens in etwa im Jahr 1820 durch Missionare den Einwohnern von Hawaii nahegebracht.
Das Highlight der hawaiischen Weihnachtsfeierlichkeiten sind die “Honolulu City Lights”, das alljährlich von der Gemeinde Honolulu veranstaltet wird. In der Honolulu Hale werden ein großer Weihnachtsbaum aufgestellt und zahlreiche Programme rund um Weihnachten angeboten.
Zum Independence Day am 04. Juli veranstaltet das Ala Moana Center das größte Feuerwerk auf Hawaii
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Das Ala Moana Center vereint über 290 Geschäfte, die teilweise im Gebäude oder unter freiem Himmel miteinander verbunden sind. Aufgrund seiner Nähe zu den großen Hotels in Waikiki, gehört das Ala Moana Center zu den bekanntesten und beliebtesten Shopping Möglichkeiten auf Hawaii.
Bekannte Modelabels finden sich unter dem Dach des Ala Moana Center: Abercrombie & Fitch, Diesel, DKNY, Emporio Armani, Escada, Gucci, Guess, La Coste, Louis Vitton, Prada, Ralph Lauren und viele mehr.
Ein Spektakel ist das Feuerwerk zum Independence Day, das jährlich am 04. Juli vom Ala Moana Center ausgerichtet wird. Es ist das größte Feuerwerk zu diesem Anlass im Staat Hawaii.
Leckere traditionelle Küche wie hier das Mochico Chicken mit Butterfisch gibt es bei Ono Hawaiian Food in Honolulu
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Wirklich hawaiische Spezialitäten gibt es bei Ono Hawaiian Food in der Kapahulu Avenue in Honolulu. Auf der Karte stehen unter anderem Kalua Pork, Poke, Lomi, Lau Lau, Prol mit Poi.
Wer neben der durch den Fremdenverkehr geschaffenen Gourmet Küche wirkliche Traditionsgerichte aus Hawaii kennenlernen möchtem, dem sei Ono Hawaiian Food nahegelegt. Dort bekommen Besucher keine absolute Spitzenküche geboten, jedoch ehrliche und günstige leckere Spezialitäten.
Abschrecken lassen sollte man sich nicht von der ungewohnten Kulisse, der Einrichtung und dem geselligen Treiben im Ono Hawaiian Food. Hier steht das einzigartige Essen im Mittelpunkt.
Das Captain Cook Monument erinnert an den tragischen Tod des Kapitäns
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Captain James Cook landete mit seinem Schiff am 17.01.1779 in der Kealakekua Bay auf Hawaii. Dort hatte zu diesem Zeitpunkt ein religiöses Fest seinen Höhepunkt erreicht. Die hawaiischen Ureinwohner nahmen deshalb an, dass es sich bei Captain Cook und seiner Besatzung um Götter handelte.
Die Ureinwohner hießen James Cook willkommen und ehrten ihn. Im Zuge eines Streits stellten sie jedoch fest, dass er keines falls unsterblich ist und töteten ihn. Das Captain Cook Monument erinnert an diese Geschichte.
Das Captain Cook Monument ist nicht ganz zu erreichen. Ein steiniger Wanderpfad ist die einzige Möglichkeit, von Land aus zu seinem Standort zu kommen. Eine Alternative ist es, auf dem Wasserweg das Captain Cook Monument zu besuchen. So bietet neben anderen Anbietern die Fair Wind II Bootstouren zum Monument von Keauhou Bay in Kailua-Kona aus an.
Sieht man immer wieder auf Hawaii: ein Taro Feld in der Nähe von Hanalai
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Der Taro ist eine der wichtigsten traditionellen Nutzpflanzen auf Hawaii und wird auch Heute noch intensiv angebaut. Auf Streifzügen über die hawaiischen Inseln wird man früher oder spaäter mit Sicherheit ein Taro Feld sehen.
Taro wird gelegentlich aus Wasserbrotwurzel genannt. Als Nahrungsmittel genutzt werden die unterirdischen Sprossen, die sogenannten Rhizome. Verwendet werden diese unter anderem für die Zubereitung des traditionellen Gerichts Poi aus gestampftem Taro oder Taro Chips.
Auf Hawaii wird Taro sowohl auf Feuchtland als auch konventionell angebaut. Bis Heute ist der Taro Anbau jedoch mit aufzehrender körperlicher Arbeit verbunden. Überdies haben Taro Farmer seit Jahren mit sinkenden Erträgen zu kämpfen.
Allgemeines | Hawaii Urlaub Blogger | 
19. Dezember 2009 10:34 | 
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